一、全市畜牧业生产情况
据行业监测,截止2025年9月底,全市生猪存出栏较去年同期略有增长;牛存栏较去年同期下降,出栏较去年同期略有增长;肉羊存出栏较去年同期略有下降;家禽存栏较去年同期略有下降,出栏较去年同期略有增长。肉、蛋产量较去年同期增长,奶产量与去年同期基本持平。
二、主要畜产品及饲料原料价格
1、畜禽及畜产品价格(2025年1-9月):
生猪:平均价格14.53元/公斤,去年同期16.95元/公斤,同比下降14.28%。
仔猪:平均价格34.77元/公斤,去年同期39.45元/公斤,同比下降11.86%。
猪肉:平均价格26.41元/公斤,去年同期28.07元/公斤元,同比下降5.91%。
牛肉:平均价格59.33元/公斤,去年同期60.82元/公斤,同比下降2.45%。
活牛:平均价格25.75元/公斤,去年同期23.64元/公斤,同比上涨8.93%。
活羊:平均价格为22.98元/公斤,去年同期23.15元/公斤,同比下降0.73%。
鸡肉:平均价格15.93元/公斤左右,去年同期16.53元/公斤,同比下降3.63%。
羊肉:平均价格62.75元/公斤,去年同期60元/公斤,同比上涨4.58%。
鸡蛋:平均价格7.44元/公斤,去年同期9.03元/公斤,同比下降17.61%。
牛奶:平均价为2.63元/公斤,去年同期3.00元/斤,同比下降12.33%。
2、饲料价格(2025年1-9月):
玉米平均价格2.44元/公斤,去年同期2.34元/公斤,同比上涨4.27%。
豆粕平均价格3.28元/公斤,去年同期3.46元/公斤,同比下降5.20%。
育肥猪配合饲料平均价格3.02元/公斤,去年同期3.21元/公斤,同比下降5.92%。
肉鸡配合料平均价格3.62元/公斤,去年同期3.87元/公斤,同比下降6.46%。
蛋鸡配合料平均价格2.82元/公斤,去年同期2.98元/公斤,同比下降5.37%。
三、养殖效益情况(2025年1-9月)
2025年1—9月份,活猪平均价格为14.53元/公斤左右,玉米平均价格在2.44元/公斤,猪粮比为5.95,出栏一头肥猪成本在14元/公斤,今年前三季度养猪行业整体处于盈亏平衡区间(8月份之后猪价下跌至成本线以下);肉牛平均价格25.75元/公斤,肉牛出栏价格大概在24-26元/公斤是正常的盈亏平衡区间,目前大部分肉牛养殖场(户)处于盈利状态;肉绵羊当前22.98元/公斤,出栏一只育肥羊(40-60kg)效益在100-200元左右;1-5月份鸡蛋价格震荡下跌,6-7月份蛋价持续探底,7月蛋价创年内新低,养殖亏损加深,8-9月鸡蛋价格触底反弹,但涨幅有限。前三季度鸡蛋出场平均价格为6.42元/公斤,鸡蛋成本价约为7元/公斤,饲养蛋鸡整体处于亏损状态;牛奶价格当前为2.63元/公斤,奶牛全群综合成本约为3.6元/公斤,目前养殖奶牛持续亏损。
四、后期预判
生猪产业:今年前三季度生猪价格震荡下行,预计第四季度生猪价格仍将低位运行,春节前或有小幅反弹。建议养殖场户一要强化冬季疫病防控,落实节本增效措施,筑牢安全生产防线;
二要稳步推动产能优化,加快淘汰落后产能,合理调减能繁母猪数量,增强产业内生动力;三要理性看待市场价格,合理安排出栏节奏。通过以上措施,积极应对行业阶段性困难,平稳渡过本轮价格低位运行周期。
家禽产业:今年以来,我市家禽产业正经历周期性调整,整体呈现供给宽松、价格承压的运行态势。具体而言,鸡蛋价格已跌至近三年低谷,致使蛋鸡养殖业在前三季度普遍亏损;肉鸡市场同样面临供需失衡,毛鸡价格低位运行,养殖效益不佳。建议广大养殖场户采取“稳健经营,主动转型”的策略:短期内,须坚守成本控制与生物安全两大基石;中长期看,蛋鸡养殖者应积极向品牌化、功能化方向发展(如富硒蛋、低胆固醇蛋等特色产品),通过产品增值与销售渠道多元化,构筑核心竞争力,应对市场波动。
牛羊产业:2025年,我市肉牛产业呈现明显的复苏态势。市场价格于1月触底后企稳回升,自3月起已普遍进入盈利区间,目前养殖利润较为可观。随着四季度消费旺季的到来,肉牛价格预计将保持震荡上行走势。相较之下,肉羊市场运行平稳,整体维持在微利水平。建议养殖场户把握市场机遇,通过精细化管理与利用“粮改饲”等扶持政策,有效控制生产成本;通过适度发展规模化与种养循环模式,持续优化产业体系;并积极探索产业链延伸与销售渠道多元化,从而全面提升综合效益与市场抗风险能力。