一、全市畜牧业生产情况
据行业监测，截止2025年3月底，全市生猪存栏与去年同期基本持平，出栏较去年同期下降；牛存栏较去年同期下降，出栏与去年同期基本持平；肉羊存出栏较去年下降；家禽存出栏较去年同期下降。肉产量、蛋产量较去年同期下降，奶产量与去年同期基本持平。
二、主要畜产品及饲料原料价格
1、畜禽及畜产品价格：
2025年1-3月份，生猪：平均价格15.31元/公斤，去年同期15.15元/公斤，同比上涨1.06%。
仔猪：平均价格37.09元/公斤，去年同期31.69元/公斤，同比上涨17.04%。
猪肉：平均价格27.51元/公斤，去年同期25.10元/公斤元，同比上涨9.6%。
牛肉：平均价格56.15元/公斤，去年同期67.23元/公斤，同比下降16.48%。
活牛：平均价格22.48元/公斤，去年同期25.85元/公斤，同比下降13.04%。
活羊：平均价格为22元/公斤，去年同期24.77元/公斤，同比下降11.18%。
羊肉：平均价格60.15元/公斤，去年同期60元/公斤，同比上涨0.25%。
鸡肉：平均价格15.85元/公斤左右，去年同期17.2元/公斤，同比下降7.85%。
鸡蛋：平均价格8.35元/公斤，去年同期8.54元/公斤，同比下降2.22%。
牛奶：平均价为2.67元/公斤，去年同期3.13元/斤，同比下降14.7%。
2、饲料价格：
2025年1-3月份，玉米平均价格2.28元/公斤，去年同期2.42元/公斤，同比下降5.79%。
豆粕平均价格3.46元/公斤，去年同期3.66元/公斤，同比下降5.46%。
育肥猪配合饲料平均价格2.97元/公斤，去年同期3.43元/公斤，同比下降13.41%。
肉鸡配合料平均价格3.52元/公斤，去年同期3.96元/公斤，同比下降11.11%。
三、养殖效益情况
2025年1—3月份，全市活猪平均价格为15.31元/公斤，玉米平均价格在2.28元/公斤，猪粮比为6.71:1（盈亏平衡点约为6：1），按照生猪成本价14元/公斤计算，每出栏1头120公斤的肥猪约盈利157元。肉牛价格从1月初的22元/公斤缓慢上涨至今年3月底的26元/公斤，上涨幅度达到18.18%，价格有所回暖，但仍未摆脱低迷周期。一季度全市肉牛平均价格为22.48元/公斤，肉牛饲养成本为21-23元/公斤，出栏一头肉牛（650公斤）略有盈利。全市活羊平均价格为22元/公斤，肉羊养殖成本价约为22-24元/公斤，出栏一只育肥羊（60公斤）略有亏损；鸡蛋集贸市场平均价格为8.35元/公斤，蛋鸡场鸡蛋出售价格平均为7.4元/公斤，鸡蛋成本价约为7-8元/公斤，饲养蛋鸡目前已处于微利状态。全市毛鸡平均价格约为6.83元/公斤，成本价约为7.0元/公斤，肉鸡养殖处于略微亏损状态。生鲜乳市场价格仍不乐观，平均价为2.67元/公斤，成本价约为3.5-3.8元/公斤，奶牛养殖处于持续亏损状态。
四、后期预判
生猪产业：当前生猪产业呈现“盈利回暖但分化加剧、成本竞争白热化”的特点。规模化企业凭借技术、资金和产业链整合优势盈利能力更强，而中小散户因成本压力可能加速退出。整体来看当前生猪养殖处于微利周期，但行业看涨后市情绪较浓，盲目增产可能影响行业的利润、甚至亏损。建议养殖企业认清后市供应宽松的形势，不要盲目扩产能，不要压栏赌行情，合理降低肥猪出栏体重，加快淘汰低产母猪和弱仔猪，促进供需均衡。进行精细化管理，引入智能设备降低人力成本；做好疫病防控，筑牢安全防线。
家禽产业：2025年鸡蛋市场价格从1月初的9.8元/公斤一路下跌至3月底的7.2元/公斤，下降幅度高达26.53%。从2021年以来，鸡蛋市场行情较好，蛋鸡补栏量较大，但目前市场需求有限，受产能扩张与消费需求疲软的双重影响，蛋鸡养殖利润将进一步下滑，部分企业可能面临阶段性亏损。受年后消费淡季影响，2025年2月份肉鸡价格普遍低迷，3月下旬价格回暖进入盈利状态。家禽产业规模化、品牌化与技术升级是核心发展方向，但产能过剩、利润压缩与疫病风险需高度警惕。养殖场户需重点关注疫病防控、成本控制和市场信息动态，通过技术升级与差异化策略应对竞争压力。
牛羊产业：一季度，全市肉牛价格逐渐回暖，从1月初的22元/公斤上涨至3月底的26元/公斤，上涨幅度达到18.18%。受产能去化加速、进口量的减少及餐饮需求回暖等影响，叠加养殖成本压力与替代品竞争，肉牛行情缓慢回暖。受制于供需失衡、乳企低价竞争策略及需求恢复滞后性的影响，25年生鲜乳价格上涨的可能性较小。活羊市场行情较为稳定，维持在微利状态，活羊价格短期内缺乏大幅上涨动力。建议养殖场户科学选种；进行精细化饲养管理；注重疫病防控；延长产业链条，积极拓展销售渠道，逐步向规模化、现代化养殖转型。
2025年3月31日