一、全市畜牧业生产情况
据行业监测,截止2024年9月底,全市生猪存出栏较去年同期下降;牛存栏较去年同期下降,出栏较去年同期增长;肉羊存栏较去年同期略有下降,出栏较去年同期增长;家禽存栏较去年同期下降,出栏较去年同期增长。肉、蛋产量较去年同期增长,奶产量与去年同期基本持平。
二、主要畜产品及饲料原料价格
1、畜禽及畜产品价格(2024年1-9月):
生猪:平均价格16.95元/公斤,去年同期15.11元/公斤,同比上涨12.2%。
仔猪:平均价格39.45元/公斤,去年同期34.13元/公斤,同比上涨0.9%。
猪肉:平均价格28.07元/公斤,去年同期23.36元/公斤元,同比上涨20.2%。
牛肉:平均价格60.82元/公斤,去年同期72.18元/公斤,同比下降15.7%。
活牛:平均价格23.64元/公斤,去年同期31.26元/公斤,同比下降24.4%。
活羊:平均价格为23.15元/公斤,去年同期24.33元/公斤,同比下降4.8%。
鸡肉:平均价格16.53元/公斤左右,去年同期18.02元/公斤,同比下降8.3%。
羊肉:平均价格60元/公斤,去年同期62.85元/公斤,同比下降4.5%。
鸡蛋:平均价格9.03元/公斤,去年同期10.19元/公斤,同比下降11.4%。
牛奶:平均价为3.00元/公斤,去年同期3.55元/斤,同比下降15.5%。
2、饲料价格(2024年1-9月):
玉米平均价格2.34元/公斤,去年同期2.92元/公斤,同比下降19.9%。
豆粕平均价格3.46元/公斤,去年同期4.53元/公斤,同比下降23.6%。
育肥猪配合饲料平均价格3.21元/公斤,去年同期3.95元/公斤,同比下降18.7%。
肉鸡配合料平均价格3.87元/公斤,去年同期4.47元/公斤,同比下降13.4%。
蛋鸡配合料平均价格2.98元/公斤,去年同期3.56元/公斤,同比下降16.3%。
三、养殖效益情况(2024年1-9月)
2024年1—9月份,活猪平均价格为16.95元/公斤左右,玉米平均价格在2.34元/公斤,猪粮比为7.24,出栏一头肥猪成本在15-16元/公斤,今年养猪行业整体处于盈利状态,平均每头生猪大约盈利200—300元左右;肉牛平均价格23.64元/公斤,肉牛出栏价格大概在24-26元/公斤是正常的盈亏平衡区间,目前大部分肉牛养殖场(户)处于亏损状态;肉绵羊当前23.15元/公斤,出栏一只育肥羊(40-60kg)效益在100-200元左右;鸡蛋平均价格为9.03元/公斤,鸡蛋成本价约为8.6元/公斤,饲养蛋鸡目前处于盈利状态;牛奶价格当前为3.00元/公斤,奶牛日饲养成本(日均单产30公斤),折合公斤奶平均成本为3.75元,全群综合成本为4.05-4.20元/公斤,目前养殖奶牛亏损严重。
四、后期预判
生猪产业:今年前三季度虽然生猪价格持续震荡上涨,但养殖场户补栏母猪较为理性,目前全市能繁母猪保有量处于绿色区域。预计后期随着传统猪肉消费旺季的到来,市场供应增加,猪价会处于较合理水平,养殖场户可以正常盈利。建议养殖场户切实做好猪场的生物安全防护,防止非洲猪瘟等重大疫病发生;加强饲养管理,做好提质增效;及时优化猪群结构,淘汰落后产能,适当补充优良后备母猪,提高繁殖性能;合理安排生产经营,理性看待后市,顺时顺势出栏,保证养殖收益“落袋为安”。
家禽产业:前三季度,全市蛋鸡养殖效益良好,随着夏季高温天气对蛋鸡生产性能影响的消退,全市鸡蛋市场供应总体比较充足。叠加鸡蛋消费进入传统消费淡季,直到元旦及春节才会有所好转。总的来看,四季度蛋价以弱势运行为主,后期或有小幅上涨的可能。肉鸡市场产能充足,叠加市场需求下滑,导致毛鸡价格低位运行,再加上肉鸡苗价格较高,养殖场户效益微弱。只有生产经营管理好、技术水平高的养殖企业才有利润。建议养殖场户要实施科学饲养管理,提高成活率,降低料肉比;加强生产经营管理,积极拓宽销售渠道。
牛羊产业:随着第四季度牛羊肉消费旺季的到来,牛羊肉价格将回暖向好,但不具有大幅上涨的可能。长远来看,牛羊肉消费市场空间巨大,叠加国家消费刺激政策有序出台,牛羊肉价格有望向好发展。建议养殖场户根据市场需求和自身条件选育优良品种,优化养殖结构,提高养殖效益,做好疫病防控,提高牛羊品质和产量。
2024年9月30日