一、全市畜牧业生产情况
据行业监测,截止2024年6月底,全市生猪存出栏及能繁母猪存栏较去年同期略有下降;家禽存出栏较去年同期略有增长;牛羊存出栏较去年同期略有增长。
二、主要畜产品及饲料原料价格
(一)畜禽及畜产品价格(2024年1-6月):
生猪:平均价格15.68元/公斤,去年同期14.71元/公斤,同比上升6.59%。
仔猪:平均价格37.76元/公斤,去年同期36.41元/公斤,同比上升3.71%。
猪肉:平均价格26.30元/公斤,去年同期22.92元/公斤,同比上升14.75%。
牛肉:平均价格63.23元/公斤,去年同期73.58元/公斤,同比下降14.07%。
活牛:平均价格23.62元/公斤,去年同期32.88元/公斤,同比下降28.16%。
活羊:平均价格为23.73元/公斤,去年同期24.62元/公斤,同比下降3.61%。
鸡肉:平均价格16.75元/公斤左右,去年同期18.15元/公斤,同比下降7.71%。
羊肉:平均价格60元/公斤,去年同期63.73元/公斤,同比下降5.85%。
鸡蛋:平均价格8.35元/公斤,去年同期10.02元/公斤,同比下降16.67%。
牛奶:平均价为3.07元/公斤,去年同期3.67元/斤,同比下降16.35%。
(二)饲料价格(2024年1-6月):
玉米平均价格2.35元/公斤,去年同期2.89元/公斤,同比下降18.69%;豆粕平均价格3.60元/公斤,去年同期4.45元/公斤,同比下降19.10%。
育肥猪配合饲料平均价格3.33元/公斤,去年同期4.08元/公斤,同比下降18.38%;肉鸡配合料平均价格3.93元/公斤,去年同期4.50元/公斤,同比下降12.67%。
三、养殖效益情况(2024年1-6月)
2024年1—6月份,活猪平均价格为15.68元/公斤左右,6月底为18元/公斤左右,玉米平均价格在2.35元/公斤,猪粮比为6.67,出栏一头肥猪成本在15元/公斤左右。上半年猪价逐渐回暖,在饲料原料下行和养殖水平提高的影响下,当前养殖场户收益比较可观,自繁自养出栏一头育肥猪(110-150kg)平均利润约350元/头,外购仔猪养殖平均利润为260元/头左右。肉牛平均价格为23.62元/公斤,同比下降28.16%,肉牛饲养成本为25-28元/公斤,半年来均持续亏损,按照目前价格计算,每头肉牛养殖约亏损3000元左右;肉绵羊当前23.73元/公斤,出栏一只育肥羊(40-60kg)效益在100-200元左右;鸡蛋平均价格为8.35元/公斤,淘汰鸡20元/只,鸡蛋成本价约为8元/公斤,饲养蛋鸡目前处于微利状态;生鲜乳上半年平均价为3.07元/公斤,因生鲜乳低价持续时间长,奶牛饲养处于长期亏损状态。
四、后期预判
生猪产业:今年上半年生猪价格持续稳定向好,自5月中下旬,生猪养殖从全行业亏损转入全行业盈利,6月底稳定在18元/公斤左右。综合前期生猪产能调减及当前猪价走势分析,下半年猪价总体将呈季节性上涨趋势,行情明显好于上年同期,但猪价大幅上涨的可能性不大。建议养殖场户一要端正心态。养殖场户要认清当前生猪养殖行业会进入持续微利时代的形势,踏踏实实搞好养殖,切忌急功近利。二要练好内功。提高饲养管理水平,在防控好疫病的前提下,降低养殖成本,把握好出栏节奏,促进节本增效。三要科学决策。做好资金链管理,及时关注监测预警信息,适时适重出栏,不要为赌市场回暖而盲目压栏甚至逆势扩产。
家禽产业:上半年鸡蛋市场供强需弱,蛋鸡养殖略微盈利,鸡蛋价格小幅波动。预计下半年随着消费旺季的到来,外加中秋节、国庆节等节日的提振,鸡蛋价格在三季度较大可能呈现季节性上涨,盈利能力会好于上半年。肉鸡市场仍受供大于求及养殖成本尤其是鸡病增多等方面的影响,肉鸡行情持续低迷。建议养殖场户要加强饲养管理,实现降本增效;做好疫病防控,努力降低料肉比、减少死淘率;不断延长产业链条,对禽蛋、肉等产品进行深加工处理,提高企业抗风险能力。
牛羊产业:2024年上半肉牛养殖行业持续低迷,究其原因:一是需求端疲软,消费能力有限。二是供给端充足,进口牛肉、淘汰奶牛以及市场存栏量大的影响。综上所述,肉牛行业供需格局短期难以改变,仍将面临偏弱运行。建议养殖场户密切关注政府相关扶持政策,适时申请项目资金支持;加强品种优化、提高饲养管理等方式降低养殖成本,提升竞争力;延长牛羊产业链,推动牛羊产品深加工,提升牛羊产业对市场的适应能力。
(以上效益分析仅代表个人观点)
(许昌市动物疫病预防控制中心 王虎)
2024年7月1日