为切实保障春节和“两会”期间肉品质量安全，自1月13日起，许昌市农业综合行政执法支队在全市范围内启动许昌市畜禽屠宰执法专项行动。

一是督促屠宰企业严格落实质量安全主体责任。对生猪屠宰企业开展全方位执法检查，督促企业规范执行生猪入场查验登记、肉品品质检验、产品出场、“瘦肉精”检测等规章制度，严格遵守国家标准开展生产经营。联合动物卫生监督机构，在重点时段，对生猪屠宰企业关键生产环节实行全过程监督提醒，确保企业主体责任落实到位。

二是大力排查“私屠滥宰”违法行为。对城中村、城乡接合部、县乡道路周边、农村集贸市场等“私屠滥宰”易发多发区域，开展巡察和暗访，全面排查“私屠滥宰”违法行为，核查线索举报。

三是广泛开展宣传教育。利用微信公众号、官方网站广泛宣传食品安全、畜禽屠宰相关法律法规知识，切实增强企业主体责任意识和社会责任感。在“私屠滥宰”易发多发区域，通过发放宣传页、口头宣传普法等方式大力宣传“私屠滥宰”的食品安全风险、社会危害和违法性，不断提高消费者质量安全意识和辨别合格肉品的能力。

专项活动开展以来，全市共出动执法人员466人次，执法车辆102车次，检查企业39家次，排查集贸市场及路边流动摊位32个，发放宣传页800余份，核查举报线索8起。

下一步，我市将持续加大畜禽屠宰执法力度，严厉打击“私屠滥宰”等违法行为，全力保障肉品品质安全，为春节和“两会”期间人民群众舌尖上的安全保驾护航。